Не стоит впадать в панику из-за резкого роста цен на огурцы в феврале, утверждает генеральный директор экспертно-аналитического центра Алексей Плугов. По его словам, средняя розничная цена огурцов в России в феврале 2026 года составила около 317 рублей за килограмм, а в некоторых регионах стоимость превышает 1 тысячу рублей. В связи с этим, Федеральная антимонопольная служба уже отправила запросы крупнейшим производителям тепличных овощей для оценки обоснованности таких ценовых колебаний. Информацию об этом можно найти в источнике Новости Зеленодольска.
Плугов отмечает, что если сравнить цены на 9 февраля с данными трехмесячной давности, то они увеличились на 106%. Однако, если проанализировать изменения цен за последние пять лет, то среднегодовой рост составляет примерно 100% и более. Таким образом, текущие изменения укладываются в привычные сезонные колебания.
Эксперт также подчеркнул, что основной причиной роста цен является высокая себестоимость. В феврале огурцы собираются в зимних теплицах, где затраты на освещение значительно увеличивают стоимость продукции. Плугов считает, что даже расширение тепличных мощностей не приведет к заметному удешевлению продукта, а умеренное снижение цен не вызовет резкого роста спроса, что делает это экономически невыгодным для производителей.
По словам эксперта, возможным способом снижения цен мог бы стать увеличение импорта, однако целесообразно завозить огурцы в Россию лишь в январе, феврале и, возможно, в начале марта. В апреле и мае импорт становится нецелесообразным, так как у огурцов крайне короткий срок хранения. Если завести большой объем продукции, существует риск не реализовать его вовремя, что приведет к порче товара.
Плугов добавил, что традиционное снижение цен обычно начинается уже в марте и становится более заметным в апреле, что дает надежду на улучшение ситуации с ценами на огурцы в ближайшие месяцы.